“甜”日子,從“蔗”里動身!查包養網心得_中國網


村平易近正在將收割的甘蔗打捆。國民網記者 周坤攝

國民網蚌埠12月2日電(記者周坤)甘蔗豐產季,紅糖飄噴鼻時。眼下,恰是安徽省蚌埠市固鎮縣劉集鎮村平易近繁忙且甜美的時間。

離開村里,空氣中飄散著陣陣糖噴鼻味。遠處郊野里,村平易近們一手拿著鐮刀,一手扶著甘蔗,彎下腰,將高瘦的甘蔗切斷,新穎砍下的甘蔗成堆擺放在郊野間。

村平易近將成熟的甘蔗榨汁。國民網記者 周坤攝

而在不遠處的制糖工場里,制糖徒弟們也依照分歧的分工,嚴重地繁忙了起來,依照古法工序,將甘蔗榨汁、過濾、沉淀、熬制。

記者走進制糖車間里,白色的蒸汽充滿著全部房間。“包養咕嚕咕嚕……”屋子中心的九口年夜鍋一字排開,鍋里沸騰的紅糖泡沫不竭地翻騰著。制糖徒弟抄起年夜勺,一口接一口鍋舀來舀往,白色的蒸汽和噴鼻甜的甘蔗氣味,剎時覆蓋包養平臺推舉全部糖坊。

制糖車間里,霧氣彌漫,制糖徒弟正在熬糖漿。國民網記者 周坤攝

制糖師包養傅告知記者,熬糖的要害在于掌握時光,“多一分,蔗糖會有焦苦味;少一分,蔗糖黏稠度不敷,城市影響甜度和成型”。是以要選擇最適當的機會出鍋冷卻,端賴老包養網排名徒弟的火眼金睛和高深身手。

從郊野上的一株甘蔗,到餐桌上的一塊紅糖,沒有“人工智能”,也沒有“科技狠活”,制糖徒弟們用固執專門研究的立場,守護“老滋味”。

制糖徒弟不竭翻炒糖漿。國民網記者 周坤攝

與此同時,為了進步紅糖的附加值。近年來,劉集鎮經由過程招商引資,與糖叫鳳農業開闢無限公司一起配合,用新理念、新方法、新渠道,不竭延長財產鏈條,研發包養網出紅糖糕點、紅糖茶飲、紅糖酒等農特產物,為村落成長助力賦能,率領更多的同鄉致富。

制糖徒弟將冷卻后的糖漿鏟上去,制成紅糖。國民網記者 周坤攝

在實行“千村引領、萬村進級”工程中,固鎮縣劉集鎮借助紅糖財產,連續講述農文旅融會成長的“甜美故事”,讓一根甘蔗的“甜美工作”,一路飄噴鼻。


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